Energetske pločice od sezama i đumbira

Za ovo zimsko vrijeme donosimo jedan recept iz Zelenarium “kuhinje” koji će vam osnažiti imunitet i napuniti vas energijom.

VRIJEME PRIPREME: do 15 min

TEŽINA PRIPREME: jednostavno

POTREBNI UREĐAJI: multipraktik

SASTOJCI:

150 g sezamovih sjemenki
150 g svježih datulja
100 g kokos mrvica
1 žličica đumbira u prahu
prstohvat soli

PRIPREMA

Sezamove sjemenke prethodno namočite 8 sati u vodi u koju ste dodali malo soli. Potom isperite i dobro procijedite. Datuljama uklonite koštice. Izmiješajte kokos mrvice, đumbir u prahu i prstohvat soli da se bolje rasporede po smjesi. Datulje izmiksajte u multipraktiku dok ne dobijete ljepljivu pastu. Dodajte sezamove sjemenke i miksajte dok se dobro ne izmiješa. Ubacite kokos mrvice i đumbir u prahu sa soli pa dobro izmiksajte. Četvrtasti, duguljasti kalup za kolače obložite papirom za pečenje. U kalup prebacite smjesu i dobro utisnite pa odložite u hladnjak 30-ak minuta da se rashladi. Izrežite na željene oblike. Čuvajte u hladnjaku do 3 dana, a u zamrzivaču i par tjedana.

SAVJET

Ako nemate svježe datulje, suhe potopite 10-ak minuta u malo mlake vode, da se opuste.

Recept pripremila: Tina Uglješić, autorica bloga Zelenarium.com