Sirove energetske pločice s đumbirom i kamilicom

Đumbir, cvjetovi kamilice, korica limuna i suhe smokve čine neuobičajenu kombinaciju koja će sigurno zaintrigirati mnoge.

Okus ovih sirovih energetskih pločica je nenadmašiv! Za ubaciti u ruksak svakog sportaša, školarca ili studenta, a stat će i u torbu koju nosite na posao. Savršena mješavina plodova Mediterana (naravno, osim đumbira) neće vas ostaviti ravnodušnima.

Energetske plocice kamilica djumbir_2.jpg (2.33 MB)

Ono što dodatno osvaja je jednostavnost i brzina pripreme (svega 10-ak minuta)! Nikako ne smijem zaboraviti napomenuti da ovaj recept ne sadrži nikakav dodatni zaslađivač, što ga čini još poželjnijim brzinskim zalogajem.

Sastojci (za 1 duguljasti kalup za kolače):

1/2 ŠALICE INDIJSKIH ORAŠČIĆA (ILI BADEMA)
1/2 ŠALICE ORAHA
1 ŠALICA SUHIH SMOKAVA
2 ŽLICE ZLATNIH LANENIH SJEMENKI
2 ŽLICE (RAVNE) SUHIH CVJETOVA KAMILICE
2 CM KORIJENA ĐUMBIRA
KORICA 1 LIMUNA
SOK OD 1/2 LIMUNA
2 ŽLIČICE EKSTRAKTA VANILIJE

Priprema:

Orašaste plodove smiksajte u multipraktiku, ali ne presitno već dozvolite da ostane tu i tamo koji veći komadić. Dodajte nasjeckane suhe smokve, lanene sjemenke, kamilicu, naribani korijen đumbira i naribanu koricu limuna. Miksajte. Na kraju dodajte sok limuna i ekstrakt vanilije i još malo miksajte. Smjesu prebacite u duguljasti, četvrtasti kalup za kolače i utisnite ju rukama. Odložite u hladnjak na sat do dva. Nakon toga, spremno za uživanje!

Recept pripremila: Tina Uglješić, autorica bloga Zelenarium.com